Hiện nay, trên thị trường có cung cấp màng bọc thực phẩm là một dụng cụ hữu ích giúp chúng ta bảo quản thực phẩm rất tốt. Giá cả phải chăng nhưng đem lại rất nhiều công dụng cho cuộc sống hàng ngày, màng bọc thực phẩm hiện là một sản phẩm tiện lợi không thể thiếu trong căn bếp nhà hàng, gia đình…..
Có những loại màng thực phẩm nào phổ biến trên thị trường hiện nay?
Hiện nay trên thị trường có 2 loại màng bọc thực phẩm chính đó là:
-
Màng bọc thực phẩm PE
Loại màng được sản xuất bằng chất liệu nhựa PE. Loại nhựa có tên đầy đủ là Polyethylen (Tiếng Anh là: polyethylene hay polyethene). Đây là một loại nhựa nhiệt dẻo, có nhiều tính ứng dụng. Bản chất nhựa PE có màu trắng, trong, không dẫn điện, không dẫn nhiệt, không thấm nước. Khả năng chịu nhiệt lên đến 120 độ C.
-
Màng bọc thực phẩm PVC
Màng bọc này được sản xuất bằng chất liệu nhựa PVC. Chất liệu có tên đầy đủ là Polyvinylchloride (poly (vinyl chloride)). Một loại nhựa nhiệt dẻo được tạo thành từ phản ứng trùng hợp vinylchloride. PVC có dạng bột màu trắng hoặc màu vàng nhạt. Bản chất cách điện và chống thấm nước tốt. Có khả năng chịu nhiệt.
Các phân biệt màng bọc thực phẩm PE & PVC
-
Màng PVC:
Có màu trắng ngà/hoặc vàng nhạt và ít dai khi kéo dãn; sờ có cảm giác dính tay, khó tách các lớp màng bọc khi chúng tiếp xúc trực tiếp với nhau; khó cháy, chỉ cháy khi đốt trực tiếp bằng lửa và có mùi hắc.
-
Màng PE:
Có màu trắng, trong suốt, dai khi kéo dãn; khi sờ và sản phẩm ít dính tay, dễ dàng tách các lớp màng bọc khi chúng tiếp xúc trực tiếp với nhau; dễ bị đốt cháy bằng lửa và cháy rất nhanh, không tắt và hầu như không tạo ra mùi khi cháy.
